Tag: dieta

Il pane fa ingrassare anche senza mangiare di più: lo dice la scienza Che il pane facesse discutere nelle diete non è certo una novità. Ma uno studio appena pubblicato sulla rivista Molecular Nutrition & Food Research aggiunge un tassello che cambia parecchio la prospettiva: il pane e altri...

Una dieta che imita il digiuno potrebbe cambiare la vita di chi soffre di Crohn La malattia di Crohn è una di quelle condizioni che mettono a dura prova chi ne soffre, anche perché per anni le indicazioni su cosa mangiare sono state vaghe, contraddittorie o semplicemente insufficienti. Ora però un...

Mangiare più carne potrebbe ridurre il rischio di Alzheimer: lo studio che ribalta le certezze Una ricerca pubblicata su JAMA Network Open sta facendo discutere parecchio nella comunità scientifica. Il motivo? Secondo i ricercatori del Karolinska Institutet, mangiare più carne potrebbe abbassare il...

I piani alimentari generati dall'intelligenza artificiale per adolescenti stanno diventando sempre più popolari, ma un nuovo studio solleva dubbi piuttosto seri sulla loro affidabilità. Quando si chiede a un chatbot di elaborare una dieta per un teenager, il risultato può sembrare impeccabile a...

Un intestino digitale per capire quali probiotici funzionano davvero L'idea di un intestino digitale capace di prevedere come reagisce il corpo umano a determinati alimenti e integratori sembra fantascienza, eppure è esattamente quello che un gruppo di ricercatori è riuscito a costruire. Si tratta...