Tag: metabolismo
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Fragole più buone grazie a un gene che nessuno sospettava: la scoperta
Un gene "domestico" che rivoluziona la qualità delle fragole Una scoperta genetica piuttosto inattesa sta facendo parlare di sé nel mondo della ricerca agricola: potenziare un gene housekeeping apparentemente banale può migliorare in modo significativo la qualità della frutta, senza compromessi....
Il cervello si pulisce quando ci muoviamo: la scoperta che cambia tutto
Il cervello si "pulisce" quando ci muoviamo: la scoperta che cambia tutto Ogni volta che qualcuno contrae i muscoli addominali, anche per un gesto banale come alzarsi dalla sedia, il cervello potrebbe ricevere una sorta di risciacquo interno. Non è una metafora poetica, ma il risultato di uno...
Obesità: la proteina che cambia tutto non faceva solo ciò che pensavamo
Una proteina nota da decenni nascondeva un segreto che cambia tutto Una scoperta sulla obesità sta facendo parlare la comunità scientifica internazionale, e il motivo è tanto semplice quanto dirompente. Una proteina che si credeva di conoscere bene, la HSL (lipasi ormone sensibile), non si limita a...
Farmaci GLP-1: una variante genetica decide chi dimagrisce di più
Varianti genetiche e farmaci GLP-1: chi risponde meglio alla terapia dimagrante Alcune varianti genetiche potrebbero influenzare il modo in cui il corpo reagisce ai farmaci GLP-1, sia in termini di perdita di peso che di effetti collaterali. È quanto emerge da uno studio che ha analizzato il legame...
Il pane fa ingrassare anche senza mangiare di più: lo dice la scienza
Il pane fa ingrassare anche senza mangiare di più: lo dice la scienza Che il pane facesse discutere nelle diete non è certo una novità. Ma uno studio appena pubblicato sulla rivista Molecular Nutrition & Food Research aggiunge un tassello che cambia parecchio la prospettiva: il pane e altri...
