Il pane fa ingrassare anche senza mangiare di più: lo dice la scienza Che il pane facesse discutere nelle diete non è certo una novità. Ma uno studio appena pubblicato sulla rivista Molecular Nutrition & Food Research aggiunge un tassello che cambia parecchio la prospettiva: il pane e altri...
Il mistero del Colorado River: perché l'acqua continua a sparire Per anni i gestori delle risorse idriche si sono trovati di fronte a un enigma apparentemente inspiegabile. Il Colorado River continuava a consegnare meno acqua del previsto, anche quando i livelli di neve accumulata in montagna...
Il pearling mitocondriale: quel movimento a perline che potrebbe cambiare la comprensione delle malattie Un fenomeno bizzarro e affascinante sta riscrivendo le regole della biologia cellulare. Si chiama pearling mitocondriale, e per oltre un secolo è stato liquidato come una semplice anomalia...
Le persone con cui si vive potrebbero modificare i batteri intestinali Quella sensazione di sintonia profonda con chi si condivide la casa potrebbe non essere solo una questione emotiva. I batteri intestinali delle persone che vivono insieme tendono ad assomigliarsi sempre di più col passare del...
